ASC: Aquaculture Stewardship Council

ASC ist eine globale Nachhaltigkeitszertifizierung für Zuchtfische, die eine nachhaltige Produktion gewährleistet. Die Zertifizierung regelt unter anderem das Futter in Fischzuchten, den Einsatz von Antibiotika, die Wasserqualität, die Tiergesundheit und die Rückverfolgbarkeit der Fische bis zur Fischfarm. Darüber hinaus erfüllt sie auch soziale Anforderungen.

10 Anforderungen für den Erwerb des Zertifikats:

1. Fische müssen Zugang zu ausreichend natürlicher, gentechnikfreier Nahrung haben.
   
   
2. Die Fische müssen unter Bedingungen leben, die den besten natürlichen Gegebenheiten entsprechen, einschließlich sauberem, fließendem Wasser.
   
   
3. Fische und Teiche dürfen nicht mit konventionellen Chemikalien behandelt werden, die die aquatische Umwelt schädigen könnten.
   
   
4. Die Fischzucht muss über eine etablierte Gesundheitsüberwachung verfügen, die von einem unabhängigen Tierarzt durchgeführt wird.
   
   
5. Wildfischen muss die Durchquerung natürlicher Flüsse und Bäche in der Umgebung der Fischzuchten ermöglicht werden.
   
   
6. Das Wasser, das in die Natur abgeleitet wird, muss hinsichtlich Sauerstoff, Nitrat, Nitrit, Phosphor usw. überwacht werden.
   
   
7. Die Fischzucht muss langfristige Pläne für eine nachhaltige Entwicklung haben und vorrangig grüne Energie und nachhaltige Materialien verwenden.
   
   
8. Die Produktion muss vollständig rückverfolgbar sein – von der Fischbrut bis zum Endprodukt.
   
   
9. Die Fische müssen ausreichend Platz haben, um sich natürlich zu bewegen – ohne Stress und ohne sich zu verletzen.
   
   
10. Die Fische müssen mit schonenden Methoden (z. B. Netz) gefangen und in zugelassenen Behältern transportiert werden.
    
    

Mehr erfahren Sie auf der Webseite: www.asc-aqua.org